Hornos giratorios pizzería

HORNO DE PIZZA CON TECNOLOGÍA ROTOFORNO

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Pellet Mallorca trabaja con MaranaForni, empresa italiana nacida a los fines de los años 80 y conocida por toda Italia y el resto del mundo por sus hornos a leña, gas, pellet o mixtos que pueden cocinar las pizzas de manera automática, manteniendo la alta calidad del producto final.

Mundialmente conocidos por ser los inventores del horno giratorio (RotoForno), el primer horno giratorio para pizzas. Además, la placa de cocción gira y sube hacia la bóveda, la parte más caliente. El dispositivo de subida de la placa de cocción ofrece una mayor productividad porque es posible cocinar de manera óptima a distintas alturas seleccionando la temperatura ideal para cocinar las pizzas.

 

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VENTAJAS DE NUESTROS HORNOS PARA PIZZAS

  • Auténtico sabor a horno de leña.
  • Más eficiente.
  • Horno giratorio que permite de trabajar sin tener que rodar las pizzas
  • Horno Su&Giu con base elevadora, sistema que ha revolucionado el sistema de cocción de la pizza en Italia y el mundo. Permite aumentar la calidad del producto, ahorrar personal y aumentar la producción, trabajando con plena tranquilidad.
  • Hornos de pellet, de leña, de gas o mixtos.
  • Económico: Son más baratos que los combustibles tradicionales.
  • Ecológico: Produce mucho menos monóxido de carbono. La cenizas son de origen vegetal, no son tóxicas y se pueden aprovechar como abono o suplemento mineral de animales ya que son ricas en calcio y potasio.
  • Biológico: Pellet Mallorca se realiza sin talar árboles, con materiales reciclados: desperdicios de podas, talas o de carpinterías…

 

 

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